אבן Grillstone גדולה חמה
שמן זית לניקוי האבן
פריים ריב במשקל של לפחות קילו
מלח ים
פלפל שחור גרוס
שמן זית
ראש אנדיב
זר אספרגוס חלוט
את הבשר נתבל במלח והפלפל ונעשה בשמן הזית.
ננקה את האבן בשמן הזית ונניח על האבן את הבשר נחצה את האנדיב לשניים ונניח עם האספרגוס על האבן הרותחת.
לאחר 5 דרות נהפוך לצד השני ונצלה עד לדרגה הרצויה.
רצוי לפרוס ולהמשיך לצלות על האבן חתיכה חתיכה ללוות עם הירקות .
בתאבון.
כל הזכויות שמורות לGrillStones – ש.מ סלע יזמות ושיווק בע"מ | בניית אתרים – אלפא נטיקס
